Все для любителей и профессионалов
Может использоваться в термодымовых камерах или коптильнях. Не образует едкого дыма и копоти на поверхности копчености. Не имеет вредных примесей. Обладает антибактерицидным действием, увеличивает срок хранения продуктов. Способствует образованию корочки золотисто-коричневого цвета на поверхности мяса, рыбы, птицы. Рекомендации по применению Для копчения мяса, рыбы или птицы специальная подготовка щепы не требуется.
